当归生姜羊肉汤的妙用

[组成]大麦100－150克。
[制法与用法]如常法淘洗煮饭，可作正餐食用。
[功效与应用]悦容颜，健脾行气，消肿止泄。适用于脾胃虚弱，运化失健，以致面黄肌瘦，气少乏力等症。
注：大麦味咸性温和，为五谷之长，益气调中消积进食，乌发养颜，做饭优于粳米及白面。〈养颜〉