珍珠米糊

[原料]鲜珍珠米250克，白糖适量。
[做法]
1.将珍珠米洗净，捣烂（搅拌机搅拌）成浆；
2.把珍珠米浆放入沸水锅内，并不断搅拌，放白糖适量，煮熟即可。
[用法]随量食用。
[功效]健脾养胃，益阴润燥。
[适应证]各癌肿以及癌肿术后，放疗，化疗期间和治疗后脾肾不足者，症见虚弱无力，不思饮食，烦闷神疲，口渴咽干等。
[按语]本品以滋养胃阴为主。含有蛋白质、脂肪、烟酸、赖氨酸、谷胱甘肽、钙、磷、铁、淀粉等，有降血脂、降血糖和防癌、抗癌的作用。白糖有解毒利尿、润燥和中的作用。合用为糊，易于消化吸收，对癌肿脾虚弱者可奏健脾滋润，养胃生津之功。